Hunger@Bluephod

Also, da hat mein allerliebstes Ehevibe aber was wichtiges vergessen: Die gehackten Jalapenos, die man reichlich unter die Chips mischen muss. Ohne die ist das ganze etwas langweilig.

Als Sauce empfehle ich übrigens ganz entschieden Melinda´s XXXXtra Hot Reserve - eine geeignetere gibt es einfach nicht.

Kenn ich ausm Ziegelhaus (siehe Restauranttipps).
"Sweet Chili Dip" nennen die das Zeug da.
darkstar fidnets angenehm würzig, ich ess die Dipschalen immer pur leer, wenn was übrig is...

Wie, die haben die schwarze Melinda und bezeichnen das als "sweet"? Oder meinst Du jetzt, dass die die überbackenen Nachos servieren?

Ich meine Nachos mit Käse überbacken.

Und in allen Bars, Kneipen, etc, wo man so nachos mit Dip bestellt, bekommt man dasselbe Zeug, zumindest 2 fallen mir noch ein.
Muss echt mal fragen, wos das Zeug gibt und wie das offiziell heisst...

Nachos auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausbreiten, Raspelkäse drüber und ab in den vorheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. So bekommt man auch bei einer ganzen Tüte Nachos noch ein akzeptables Nachos-Käse-Verhältnis hin, und es gibt verschmurgelten Käse! (Das liebt meine Frau, auch wenn - oder weil - es so ungesund ist.)

"verschmurgelt"?
Soll das angebrannt heissen?

Also Hawaiitoast is auch krebserregend, wenn sich Käse und Ananassäure mischen, aber es kommt immer auf die Menge an.
Meine Chemielehrerin hat gemaint, das is nur ungesund, wenn mans wirklich fast jeden tag isst..

Verschmurgelt? Na ja, sowas Ähnliches wie angebrannt ... schau, stell Dir vor, Du bäckst Dir eine TK-Pizza im Ofen. Du hast natürlich Backpapier auf den Rost getan, damit Du hinterher nicht den Ofen ausdrehen mußt.

Jetzt läuft ein bißchen Käse von der Pizza auf Dein Backpapier und wird dort beim Backen dunkelbraun. Ist er angebrannt? Nö, er klebt ja nirgendwo dran fest. Aber verschmurgelt ist er auf alle Fälle. Diese Art Käse bekomme ich normalerweise nie zu essen, weil mein geliebtes Ehevibe sowas sofort vom Teller klaut. (Ich mag aber sowieso keinen verschmurgelten Käse.

Ich hoffe, jetzt sind alle Klarheiten beseitigt.