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Ich glaube, dass die Teeblätter wohl so ähnlich aber aus Blätterteig sind.
Dieses Gebäck habe ich im Fernsehen gesehen und fand es so interessant, dass ich es nachgebacken habe. Schmeckt sehr lecker. Zutaten (für 8 Stück) 250 g Mehl 75 g Margarine 1 Ei 2 EL heller Weinessig 2 EL Wasser Ca. 4 gehäufte EL Zucker zum Ausrollen Alle Teigzutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Backofen auf 200° Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Teig zu einer Rolle formen und diese in 8 Stücke teilen. Auf einer Arbeitsfläche den Zucker ausstreuen und die Teigstücke auf be...
Ich mag zwar keine Hühnerleber, aber mein Mann und zwar so: Hühnerleber sorgfältig putzen, Butterschmalz in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und darin die Leberstückchen kurz anbraten, herausnehmen. Zwiebel sehr, sehr fein schneiden, in dem Fett andünsten, mit etwas Mehl bestäuben und dann mit Hühnerbrühe ablöschen. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und dann etwas Sahne dazu geben. Kurz durchköcheln lassen und dann die Leber dazu geben und kurz erhitzen, damit sie zwar durch aber nich...
Heute habe ich spontan Lust auf das Backen von Scones bekommen und obwohl ich noch nie welche gebacken habe, waren sie sehr lecker. Zutaten für 8 Stück: 225 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver (ca. 6 g) 1 Prise Salz 50 g weiche Butter 80 g Zucker 1 Ei 75 ml Milch 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitunszeit ca. 25 Minuten zuzüglich 15 Minuten Ruhezeit Backofen auf 225° vorheizen Mehl sieben und mit Backpulver und Salz mischen mit Butter, Zucker, Ei und Milch verkneten ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur...
So ein Gerät habe ich auch und finde es sehr praktisch und nicht nur für Tomaten, sondern auch zum Entfernen des Kerngehäuses von Äpfeln und Birnen. Gibt es aber in jedem besseren Supermarkt.
Ich habe den Unterschied zwischen Instantmehl und normalem Mehl herausgefunden: mit dem Instantmehl werden die Mehlspatzen eher fester und mit dem normalen Mehl lockerer. Beide Sorten Spatzen lassen sich übrigens prima einfrieren. Für die Gemüseeinlage in der Suppe kaufe ich eine größere Portion Suppengrün, schnibble dieses in sehr kleine Würfel und gerfriere sie portionsweise ein. So habe ich immer frisches Gemüse vorrätig und dieses schmeckt viel besser als Trockengemüse.
Wer gerne sehr süß, sehr schokoladig und sehr lecker mag, der sollte unbedingt die Schokoladen-Trüffel-Torte von Coppenrath&Wiese probieren. Ist aber nichts für Kalorienzähler, denn 100g haben 341 kcal. Es ist eine kleine Torte von 650g. Ich habe sie mir heute als Geburtstagstorte ausgesucht und war nach dem Genuß eines Viertels der Torte schwer in Versuchung noch ein zweites Stück, dann aber mit Schnaps, zu schwalchen.
Zutaten für 4 Personen: Konditorcreme: 225 ml Milch (halbfett) 3 große Eier (nur die Eigelbe!!) 3 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Maisstärke (Gustin) Diese Creme sollte man am Vortag herstellen, ich denke aber es reicht, wenn sie rechtzeitig gemacht wird, dass sie kalt ist. Die Milch erhitzen, parallel dazu Eigelbe und Zucker cremig schlagen und anschließend die Stärke unterheben. Dann die heiße Milch hinzugießen unter ständigem Rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Das ganze zum Kochen bringen un...
Zutaten: ( für Springform 26 cm) 200 g Butter 200 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eigelb 2 Eiweiß 100 g Mandelpuder ca. 1/2 Tasse Milch (nach Gefühl) 125 g Mehl 1 TL Backpulver 5 Tropfen Mandelextrakt Aprikosenkonfitüre Puderzucker Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen, Mandelextrakt dazugeben. Nach und nach Mandelpuder, Mehl, Backpulver und Milch dazu geben. Zum Schluß das geschlagene Eiweiß unterheben. Springform fettén und mit Semmelbrösel bestreuen oder...
Ich habe diese Schokolade irgendwo (Extra?) in einer Holzkiste gesehen. Ich weiss nicht, wieviel drin war, aber diese Kiste kostete so um die 60 Euro. Eine echte Schatztruhe.
Schätzchen, du weisst aber schon, dass du ziemlich im Rückstand bist. Nicht, dass du noch Weihnachten versäumst.
Bei meinem Münchenbesuch fand ich bei Rewe im Arabella etwas unglaublich Leckeres Creme de chocolat noir mit sizilianischem Blutorangenöl von Grashoff, Bremen. Preis: 250 g für Euro 3.99 Wer Nutella liebt und diese Creme probiert hat, schmeisst Nutella weg.
:122x: Ich habe mir die Sarotti No.1 MEXIKO CHILI, Kakaoanteil 66%, gekauft und finde die seeehr lecker. Da sie dem Mann, mit dem ich zusammenwohne, zu scharf ist darf ich sie ganz alleine essen.
Ich hatte das große Glück ihn essen zu dürfen und kann nur sagen: saugut. Danke, liebe Bluebelle, dass du mich damit verwöhnt hast. Ich liebe dich dafür.
Zum letzten Grillabend probierte ich die Backmischung von Aurora "Mais-Chili-Brot", Inhalt 500g , mit Hefe und Sauerteig aus. Herstellung einfach mit Knethaken der Küchenmaschine. Das Brot schmeckt lecker und wenn man die Scheiben noch kurz auf den Grill legt kommt der Chiligeschmack noch besser raus.Werde ich in meine Vorratshaltung aufnehmen.
Also auch ich bin der Werbung zum Opfer gefallen und muss der lieben, guten Bluebelle beipflichten. Der Verpackungsaufwand ist nur ein Teuermacher und obwohl das Eis ganz gut ist, sind die anderen Sorten genauso lecker und günstiger.
Bei Edeka gibt es für Leute, die zuviel Hüftgold haben und sich gern fettarm ernähren wollen neue Wurstwaren mit unter 3% Fett und zwar Paprikalyoner (100g 87kcal), Leberkäs (100g 87kcal), ausserdem noch Bierschinken, Schinkenfleischwurst, Pfefferbeisser und Schweinsbratwürstl. Hergestellt von den Südbayerischen Fleischwaren aus Ingolstadt. Das neue Herstellungsverfahren wurde entwickelt von Frauenhofer IVV, Freising. Ich habe die Lyoner und den Leberkäs probiert und fand beide sehr lecker. Wenn...
Die Schweinerei mit dem Honig kenne ich auch, habe aber einen Trick gefunden. Ich buttere erst das Brot oder die Semmel, tropfe den Honig drauf , mische dann Butter und Honig und versteiche diese Masse wieder. Da läuft dann nichts mehr runter.
Die dunkle Schokolade von Lidl finde ich auch sehr lecker, am besten schmeckt mir aber die Moser-Roth von Aldi. Die gibt es auch mit Orangen-Mandel und Pfefferminze. Beide sehr hmmm.
Ich habe eine etwas größere Menge Ingwer im Angebot erstanden und den Tipp befolgt. Mit dem Rollen hatte ich allerdings etwas Schwierigkeien, weil er ziemlich feucht ist. Ich habe die Masse in Linien auf Folie gestrichen und hoffe, das geht auch gut. Vielleicht kann man ihn auch in ganzen Stücken eingefrieren?
Freitag, 10. September 2010, 15:56
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