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Hast Du noch mal auf die Website geschaut? Zitat Das FLIMÉ ist eine Aktion des VEBU – Vegetarierbund Deutschland e.V. Leider kein guter neuer Brasilianer.
1 Schweinefilet3 Tomaten1 ZwiebelOlivenölKnoblauchRosmarinKräuter der ProvencePfefferSalzBackofen auf 150 °C vorheizen. Schweinefilet in der Pfanne rundum anbraten. Mit Rosmarin bestreuen, mit Alufolie abdecken, in den Ofen stellen. Zucchini der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten kleinschneiden. Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen, Zucchini zugeben. Wenn die Zucchini etwas weicher geworden sind, kommen die Zwiebeln dazu, dann der Knoblauch, dann die To...
Wenn ich ehrlich bin, finde ich schon Milch, Zucker oder erst recht Keks- oder Lebkuchenkrümel im Kaffee fehl am Platze ...
Ich oute mich: Ich kann mich nicht erinnern, jemals in einem IKEA-Restaurant gegessen zu haben. Möbel habe ich bei IKEA hingegen schon sehr oft gekauft.
Fertigpizzateig, 400 gCrème fraîche, 1 Bechermagerer Speck in Würfeln, 1 PackungFrühlingszwiebeln, 2 StückZwiebel, 1 StückKnoblauchzehen, 2 bis 3 StückPfeffer und SalzBackofen vorheizen, wie auf der Teigpackung vorgesehen. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch in kleine Stücke, Frühlingszwiebeln auch in Ringe. Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen, beiliegende Tomatensauce zur anderweitigen Verwendung aussondern. Crème fraîche darauf verstreichen, die übrigen Zutaten d...
Vorbild? Frosta. Keine Frage. Frosta verwendet keine Chemiescheiße in ihren Fertigmahlzeiten ... und die sind trotzdem (oder deswegen!) total lecker. Und kaum teurer als andere TK-Markengerichte. Und sie haben eine aggressive Kommunikationsstrategie mit dem Frosta-Blog und so ... insgesamt sehr sympatisch und nerdkompatibel. Ansonsten lese ich immer die Zutatenlisten, egal, ob TK oder andere Produkte. Okay, meistens jedenfalls. Ach ja, die Portionsgrößen. Zwei bis drei Portionen heißt: Ich werde...
Ich hab mich etwas mißverständlich ausgedrückt: Wir hatten schon mal eine Espressomaschine, die wir wegen Vergammelung des Innenlebens weggeworfen haben, aber das war kein teurer Vollautomat, sondern ein billiges Ding von Tschibo oder so. Ist schon ewig her. Aber diese Erfahrung macht mich mißtrauisch gegenüber jeder Kaffeemaschine, wo ich nicht an alles, was mit Kaffee in Berührung kommt, herankomme, wo also Kaffee in irgendeiner Form im unzugänglichen Inneren der Maschine verschwindet.
Die einzige Alternative wäre eine Siebträgermaschine gewesen. Alles dazwischen -- diese Dinger, die oben ganze Kaffeebohnen entgegennehmen und unten Kaffee ausspucken -- geht gar nicht, weil der Zwischentrakt sich nicht so problemlos reinigen läßt wie ich mir das vorstelle. Wir hatten sowas schon mal und haben das Ding weggeworfen, nachdem wir einmal Kaffee darin vergessen haben, der daraufhin vergammelt ist.
Haltet mich für einen Banausen soviel Ihr wollt, ich widerspreche Euch nicht. Aber ich habe heute der Versuchung einer dieser modernen "Kaffee"-Maschinchen nicht länger widerstanden. Wie der eine oder andere ja vielleicht schon mitbekommen hat, arbeite ich seit ein paar Wochen regelmäßig zuhause ... also immer dann, wenn ich nicht irgendwohin reise. Mein "Büro", wenn man es so nennen will, ist in Slough, westlich von London; niemand fährt dorthin, der nicht wirklich einen guten Grund dafür hat. ...
Gibt's dafür wenigstens auch eckige Pads? *SCNR*
Hey guckt mal, was es bei uns heute Leckeres gab: Jaaah, Doraden sind das, hier mal wieder auf Gemüsebett. Die Fische habe ich fertig ausgenommen und geschuppt gekauft. Scheißeteuer, fast 20 Ocken für die beiden Viecher. Ein Würzöl aus Olivenöl, Bratfischgewürz (fertig von San Marco), Knoblauch und Chili hergestellt, Fische an den Flanken eingeschnitten, Würzöl in den Schnitten und in der Bauchhöhle verteilt. Das Gemüsebett besteht aus zwei Mairübchen, einem Bund Frühlingszwiebeln, einer Zucchin...
Supereinfach, ziemlich lecker. Man hätte vielleicht noch Schinkenwürfel zugeben können, geht aber auch ohne. Die Menge reicht für eine große Portion. 170 g Spiralnudeln500 g Broccoli1 Becher Schlagsahne1 Zwiebel1 KnoblauchzeheButterPfefferSalzKräuter der ProvenceBroccoli in Röschen schneiden, Strünke wegwerfen und/oder essen (schmecken wie Kohlrabi). 15 Minuten dämpfen. Ich habe dafür einen 08/15-Reiskocher von Rossmann für 10 Euro genommen; einen Meßbecher Wasser rein, Röschen in den Dämpfeinsa...
Schade, daß Perry nie den zweiten Teil nachgeliefert hat ...
Das Bild zuerst, nicht daß es wieder Klagen gibt. :) : Die Fische waren nicht billig, so fast fünf Euro das Stück, aber enorm lecker. Und ich habe zum ersten Mal in meinem Leben eine Petersilienwurzel verarbeitet! 2 Saiblinge, ausgenommen2 Stücke Petersilienwurzel (zusammen so 200 g)2 Mohrrüben1 Zucchini, mittelgroß1 Frühlingszwiebel3 Knoblauchzehenca. 1 Dutzend CocktailtomatenButterPfefferSalzKräuter der ProvenceOfen auf 180 °C vorheizen. Petersilienwurzel schälen, in Würfel schneiden. Butter b...
Jetzt mal gleich mit Bild: Sieht aus wie'n Verkehrsunfall, heißt deswegen auch so. Schmeckt aber.2 Blutwürste1 Leberwurst1 ZwiebelKartoffelnBratfettSalzKartoffeln (Menge nach Hunger) schälen, in Stücke schneiden, ca. 15 Minuten im Dampf garen. Zwiebel schälen, in Stücke schneiden. Bratfett in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln dazu, leicht bräunen. Kartoffeln in die Pfanne geben, unter Wenden leicht bräunen. Blut- und Leberwürste mit einem Messer aufschlitzen, den Inhalt in die Pfanne geben. Alles ...
Zitat von »bluebelle« Poahpoahpoah, Bilder machen wir wohl nur noch auf unserer eigenen Seite rein, wa??? :icon_winkle: Oh sorry hab ich wohl vergessen. Bei dem anderen Rezept war aber schon eins dabei. :) Und in der Rezeptliste fehlten gleich beide ... ist jetzt aber auch nachgeholt.
Ich habe dieses Rezept "Stelze" genannt, weil nach meinen Recherchen eine bayerische Haxe vorgekocht wird. Dieses Schweinebein ist aber frisch gebacken bzw. gegrillt.1 Eisbein, frisch, nicht gepökelt (pro Person)schwarzer PfefferSalzKümmelKnoblauch, gefriergetrocknetWasserDie Schwarte am Besten schon vom Schlachter kreuzweise einritzen lassen. Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Kümmel im Mörser zerkleinern, mit Pfeffer und Salz mischen. Eisbeine waschen, mit den Gewürzen einreiben. In eine Bratre...
Die beschriebene Menge ist für zwei Personen als Vorspeise oder primo piatto kalkuliert. Satt wird man davon nicht.200 g Spaghetti100 g getrocknete Tomaten in Öl50 g Pinienkerne2 Knoblauchzehentrockener WeißweinOlivenölPfefferSalzfrisch geriebener ParmesanPetersilieNudeln ganz normal in Salzwasser aufsetzen. Knoblauch und Tomaten kleinschneiden. Pinienkerne in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung trocken anrösten, dabei das Wenden nicht vergessen. Olivenöl dazugeben, Knoblauch leicht ans...
Ascorbinsäure (vulgo: Vitamin C) ist ein Antioxydans. Vielleicht soll damit verhindert werden, daß der Chicorée braun wird?
Na ja, so 12 oder 13 Jahre war das Teil schon alt. Aber ist das ein Grund, einfach die Hufe hochzureißen?
Montag, 6. September 2010, 18:25
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